Kawa bezkofeinowa jest przez niektórych uwielbiana, a przez innych nie zasługuje na miano kawy. Pozbawiona jest przy pomocy różnych metod chemicznych kofeiny. Oczywiście jest ona zdrowsza dla tych, którzy ze względów zdrowotnych powinni tej właśnie substancji unikać. Możemy spotkać na rynku kawę bezkofeinową rozpuszczalną oraz mieloną. Większość konsumentów twierdzi, że nie różni się ona smakiem od kawy zawierającej kofeinę. Niektórzy uważają, że jest ona o wiele zdrowsza ponieważ nie wypłukuje z organizmu magnezu, jednak nie jest to potwierdzone naukowo. Nasuwa się także pytanie, czy mała czarna bez kofeiny potrafi mieć takie samo działanie pobudzające jak z kofeiną? Odpowiedź na zadane pytanie jest twierdząca i przy tym banalna. Pewni naukowcy z Florydy doszli do tego, że pobudza ona tylko dlatego, że zawiera w sobie śladowe ilości kofeiny(nie produkuje się kawy całkowicie bezkofeinowej). Dlatego też wypicie dziesięciu kubków kawy „bezkofeinowej”, dostarcza naszemu organizmowi tyle kofeiny co jeden czy dwa kubki zwykłej kawy. Dlatego więc nic dziwnego, że osoby pijące dużą ilość kawy nazywanej bezkofeinową i tak czują pobudzenie w swoim organizmie. Ze statystyk wynika, że najwięcej kawy bezkofeinowej piją kobiety w ciąży i osoby chorujące na nerwicę i nadciśnienie tętnicze. Jedna na dziesięć kaw wypijanych na świecie to kawa bezkofeinowa. Moda na ten rodzaj kawy rośnie z dnia na dzień.

Ciekawe artyku�y

Kawa z ekspresu

Swego czasu kawy z ekspresu mogliśmy się napić tylko i wyłącznie w kawiarni. Posiadają one profesjonalne maszyny, które mielą ziarna, parzą pod ciśnieniem nawet kilkunastu atmosfer, co wiadomo wydobywa najgłębszy smak i aromat, spieniając jednocześnie lub gotując, również na parze mleko. Wraz z postępem technologicznym, takie ekspresy zaczęły się pojawiać w normalnych domach. Firmy handlujące kawą prześcigają się w wymyślaniu przeróżnych innowacji, którymi chcą zachęcić klientów do kupna samego ekspresu, różnych dodatków, czy też samych mieszanek kawowych lub ziaren. Branża kawowa na świecie to ogromny rynek wart wiele zachodu, ale z możliwością osiągnięcia wysokich zysków. Mieszkańcy Skandynawii pijają około dwunastu do trzynastu kilogramów kawy rocznie, podczas gdy statystyczny Polak dwa i pół kilograma. Na razie w naszych domach króluje kawa parzona tradycyjnymi sposobami, czyli na przykład po turecku. Jednak w ostatnim czasie wiele się zmienia. W sklepach pojawiają się coraz to bardziej...... Czytaj więcej >>